Délicieuse avec des crudités, indispensable lors d'une pierrade... La mayonnaise relève les plats avec sa texture onctueuse et son goût délicat. »
Article par Caroline RABOURDIN, le 23/05/2012
Tout cuisinier, même amateur, se doit de réussir sa mayonnaise maison. D'abord parce qu'elle est bien meilleure que la mayonnaise industrielle et »
Article par Gianina PLESCA, le 29/03/2012
Un oeuf, de la moutarde, du sel et de l'huile... ça n'a pas l'air si compliqué et pourtant ! La mayonnaise sait être revêche et faire le contraire de »
Article par Claire CHEVALIER, le 28/04/2011
Pour réussir sa mayonnaise, chaque cuisinière a son tour de main particulier. Levons le voile sur les secrets de cuisine !
Article par La rédaction avec agence, le 24/03/2009