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Aliments de l'été, les bons substituts du gras

Article par , le 27/06/2012 à 16h53 , modifié le 28/06/2012 à 09h30 0 commentaire

Pour remplacer les habitudes pleine de gras par des aliments alliés de notre minceur, commençons par une table de calories estivale. Sans régime, l'alimentation intelligente peut faire des miracles.

Avant toute chose, rappelons que la frustration est la grande ennemie de notre ligne. Aucun aliment miracle ne fait mincir, et manger un bout de céleri quand vous rêvez d'un bon morceau de fromage ne contribuera pas efficacement à votre minceur. Pour autant, connaître les apports caloriques peut aider à faire un choix malin au moment de l'apéro, du barbecue ou du goûter...

 

Le goûter :
Nutella snack and drink (portion avec biscuits et thé): 530 VS Une crêpe à la confiture : 115 calories

L'apéro (pour 100g)
Saucisson : 440 calories  VS surimi : 113 calories
Pistache : 630 calories  VS tomates cerises : 21calories
Sauce mayonnaise : 710 calories  VS sauce au yaourt nature : 46 calories
Olives noires : 360 calories VS olives vertes : 123 calories
Vin blanc liquoreux au verre: 101 calories VS vin blanc sec au verre : 86 calories

Barbecue (pour 100g)
Merguez : 279 calories VS Aiguillettes de poulet grillé : 132 calories

Dessert (pour 100g)
Gâteau au chocolat : 391 calories VS quatre quart maison : 206 calories
Crème glacée : 190 calories VS mûres : 57 calories

Fausse bonne idée
L'idée de remplacer une "cochonnerie" par des fruits secs est pleine de bonnes intentions, l'apport nutritionnel du second étant bien meilleure que celui du premier. Pour autant, il faut savoir se limiter car les fruits sec n'ont rien d'un aliment "light" !
100g de cranberries sechées VS 308 Kinder Bueno 1 portion 121 (569 pr 100g)
*Valeur énergétique établie en moyenne pour un type de plat ou collation à partir d'une table de calories.

 
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