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Régime réussi : manger des légumes à grains !

Article par Sophie Bourgeois , le 10/02/2009 à 10h33 , modifié le 23/02/2009 à 11h55 0 commentaire

Vous entamez un régime ? Retenez alors l'une des règles maîtresses pour un régime minceur efficace et top santé : manger des légumineuses, des légumes à grains !

Manger des légumineuses à grains est bon pour la santé mais également pour la perte de poids. Qui dit légumineuses dit haricots, petits pois, lentilles, pois chiches, fèves, soja... Une récente étude menée par des chercheurs d'universités américaines et canadiennes vient d'être présentée le 7 février et les résultats montrent que la consommation de légumineuses aide à perdre du poids. En effet, ce type de légumes à grains procure une sensation de satiété et donc l'estomac ressent moins vite le sentiment de faim.
 
Les légumineuses sont bourrées de multiples vertus. Tout d'abord, manger ce type de légumes régulièrement aide à garder une bonne santé générale. Ce n'est pas tout. La même étude montre que manger des légumes à grains peut aider à combattre des maladies cardiaques mais également l'obésité et le diabète. "Les haricots, les lentilles et autres légumes à grains présentent un énorme potentiel de réduction du cholestérol, de lutte contre les maladies cardiovasculaires, de gestion de l'insuline et de protection des intestins", a déclaré Peter Watts, directeur de l'innovation de la société Pulse Canada.

Manger régulièrement des légumineuses réduirait le taux de triglycérides et de cholestérol dans le sérum, qui sont deux facteurs de risque majeurs des maladies cardiovasculaires. De plus, l'étude montre un lien étroit entre la consommation de légumes à grains et une meilleure santé des artères ainsi qu'une réduction de la pression artérielle. Vous l'avez compris, il n'y a pas de mystère : pour être en bonne santé et faire attention à son poids, manger des légumes à grains ! 
 
 
 
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