Dessert : Mangue rôtie au citron vert

Article par Laurence BOURDOULEIX , le 06/12/2006 à 14h32 , modifié le 06/12/2006 à 14h33 0 commentaire

Le marché : 1 mangue mûre mais pas molle pour 2 personnes, citrons verts, menthe fraîche ou surgelée, beurre salé

Faites rissoler à feu moyen les mangues coupées en lamelles dans un noix de beurre 1/2 sel jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Laissez refroidir.
Servir tiède, arrosé de jus de citron vert et parsemé de menthe ciselée.

 
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