Bûche ou salade de fruits

C'est l'incontournable dessert de Noël. Si vous la choisissez glacée, elle allègera le repas. Elle apportera la note sucrée de plaisir d'un repas qui se termine bien. Si elle est au chocolat, vous ferez le plein de magnésium. Vous pouvez l'entourer de quelques quartiers de clémentine ou de dés d'ananas, ce qui enrichira votre dessert en vitamines et en fibres.
De saison ou de fruits exotiques, c'est le plus léger des desserts et le plus riche en anti-oxydants et fibres. A privilégier pour la fin d'un repas un peu lourd.