Apéritif

Découpez en bâtonnets de la taille d'une frite, un concombre, des carottes. Nettoyez et équeutez des radis, détaillez de petites fleurettes dans un chou fleur cru, lavez des petites tomates cerise et des petits champignons de Paris. Disposez ces légumes dans un grand plat de verre ou dans plusieurs petits plats ou coupelles.
Dans plusieurs petits récipients de la taille d'une tasse, mélangez une cuillère à soupe de fromage blanc à 0% de matières grasses avec une épice différente dans chaque pot : curry, cumin, ciboulette, estragon, échalote hachée, citron, mélange 5 baies au moulin, coriandre...