Saint-Emilion Grand Cru, vin rouge de la région de Bordeaux
Petit tour des vins de France : sur les quelques 470 AOC que produit l'Hexagone, nous avons sélectionné le Saint-Emilion Grand Cru dans la région des Bordeaux.
Région viticole : Bordeaux
Appellation d'origine contrôlée : Saint-Emilion Grand Cru
Seuls les cépages Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cot, Malbec ou Merlot peuvent être employés pour du Saint-Emilion. Les Grands Crus doivent être récoltés à bonne maturité. Par ailleurs, leurs vendanges présentent moins de 20% de raisins avariés ou malades. Enfin, ces vins affichent 11% du volume d'alcool.
Nous vous conseillons le Château Meylet de Michel Favard, produit à Saint-Emilion :
Rouge de grande évolution et finesse. Nez délicatement fruité, senteur de bois vert, d'herbes sèches, de sous-bois, de café et de cuir. Bouche fraîche, bien tonique, accompagnée par un tanin présent mais à trame épaisse.
Millésime à privilégier : 1995.
Prix indicatif : 45 € environ.
Le bon accord : Viandes tendres, pot-au-feu, lièvre, cèpes.
- Aldo MORO, le 30/09/2008 à 18h57 : Je n'achèterai pas ce chateau inconnu dont le prix à la bouteille dépasse celui d'un grand cru classé (de Saint Emilion). Pas le nom de la commune, ni du propriétaire, ou du négociant éventuel. Je pense que la période de l'argent facile se termine. Arnaque? Il serait intéressant d'avoir un avis de la DDCCRF de la Gironde
- Autaa, le 24/09/2008 à 08h52 : Dieu merci! Il existe de tres bons st emilions grandes annees grand cru à des prix plus accessibles ; les sites sont souvent sur google il suffit de choisir!
- martineplanchu, le 16/05/2012
- difcapit1994, le 14/05/2012
- fox0, le 10/05/2012
