Poulet mole poblano
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le 16/12/2009 à 11h00
, modifié le 12/01/2010 à 11h27 0 commentaire
Votre recette : Poulet mole poblano. Cette sympathique recette donnera goût et saveurs à vos morceaux de poulets.
Niveau
Pour :
8 personnes
8 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours
Pour tous les jours
Ingrédients
Pour 8 personnes
- 500 g de poulet haché
- 1 oignon haché
- 2 gousses d'ail pilées
- 1 cc de paprika
- 1 pointe de piment
- 1 cc de cumin
- 400 g de tomates concassées
- 400 g de haricots rouges
- 150 ml de bouillon de poule
- 1 cs de sucre roux
- 50 g de chocolat noir
Préparation :
Faire tremper les haricots rouges pendant 12 heures dans de l'eau froide.
Faire cuire environ45 min.
Faire chauffer un peu d'huile, y faire dorer le poulet et l'oignon en mélangeant.
Ajouter l'ail, le paprika, le piment et le cumin, laisser 1 min.
Ajouter les tomates, les haricots, le bouillon, le sucre roux, le chocolat, du sel et du poivre et laisser frémir 45 min en remuant de temps en temps.
Servir aussitôt !
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