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Pizza viande hachée - mozzarella

Article le 15/06/2010 à 18h14 , modifié le 15/06/2010 à 18h17 0 commentaire

Votre recette : Pizza viande hachée - mozzarella. L'alliance savoureuse qui régalera tous les gourmands !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Fête

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • une pâte à pizza
  • 500 gr de viande hachée
  • un coulis de tomate en brique ou boîte
  • une boule de mozzarella
  • un oignon
  • sel
  • poivre
  • cumin (facultatif : pour ceux qui aiment!)

Préparation :

Dérouler la pâte à pizza sur une plaque, la piquer de quelques coups de fourchette.

Dans une poêle (type wok), faire revenir dans un peu d'huile, tout d'abord les oignons, puis rajouter la viande hachée.
Laisser frémir tout doucement pour que la viande se cuise un minimum avant de passer au four.

Dans la poêle toujours, rajouter le coulis de tomate, ainsi que du sel et du poivre.

En variante, on peut saupoudrer une pointe de cumin.

Une fois la viande cuite, étaler l'ensemble sur la pâte à pizza.

Pour finir, couper des tranches de mozzarella et les étaler à intervalles réguliers sur la garniture.

Mettre au four que vous aurez fait préchauffer auparavant 10 mn à thermostat 6 et laisser cuire 25 mn

 
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