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pizza rectangulaire

Article le 23/07/2010 à 18h09 , modifié le 26/07/2010 à 18h40 0 commentaire

Votre recette : pizza rectagulaire. On innove avec cette pizza bien garnie, aux angles carrés !

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 2 pâtes à pizza ou brisée,
  • 2 tranches de jambon,
  • 3 ou 4 tranches de poitrine fumées,
  • 1/2 boîte de champignons de paris,
  • 1 à 2 paquets de fromage rapés,
  • 3 grosses tomates,
  • olives vertes et noires (facultatif),
  • 1 petit morceau de beurre.
  • Pour la sauce:
  • 1 litre de lait,
  • 4 cuillères environ de farine, plus muscade,
  • 1 petit morceau de beurre.

Préparation :

Etaler la 1ere pâte sur la plaque rectangulaire, la 2ème à côté
Pincer les 2 séparations du milieu. Disposer le jambon et la poitrine fumées en morceaux et les champignons de paris. Ensuite, faire une sauce blanche avec 1 litre de lait, farine, muscade, beurre. La renverser doucement sur la pizza, ajouter du fromage rapé, disposer des rondelles de tomates dessus, olives vertes et noir, un tout petit peu de beurre par ci par là.

Mettre à four chaud N° 7 ou 180° 40 mn.
Bon appêtit.

 
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