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Pizza aux saucisses, poivrons et olives vertes

Article le 28/07/2010 à 11h20 , modifié le 28/07/2010 à 11h29 0 commentaire

Votre recette : Pizza aux saucisses, poivrons et olives vertes. Une recette originale et colorée à tester rapidement !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Sur le pouce

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • Pour la pâte :
  • 210 ml d'eau
  • 350g de farine
  • 1 sachet de levure de boulanger sèche de 8g
  • 1càc de sel
  • 2càs d'huile d'olive
  • 1càc de sucre
  • 1càc de jus de citron
  • Pour la garniture :
  • 1 pot moyen de sauce tomate
  • 1 oignon
  • 1 càs d'herbes de provence
  • 4 saucisses
  • 1 petit poivron
  • 50g de champignons de paris émincés
  • 50g d'olives vertes
  • 100g de fromages râpés

Préparation :

Pour la pâte, mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la map, lancer le programme pâte, laisser la pâte gonflée pendant 30 min une fois le programme terminé, puis la fariner et former une boule; la laisser à nouveau gonfler dans un saladier et recouvrir d'un torchon.

Pendant ce temps éplucher l'oignon et le mixer avec le pot de sauce tomate, ajouter les herbes de provence et mélanger, réserver la sauce.

Laver le poivron et le découper en fines lamelles, découper les saucisses et les olives en morceaux.

Préchauffer le four à 180°.

Une fois la pâte reposée, l'étaler sur une plaque allant au four à l'aide d'un rouleau à pâtisserie; napper de sauce tomate puis ajouter les champignons le poivron, les saucisses et les olives, parsemer de fromages râpés et enfourner pendant 20 min

 
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