Pizza au foie gras
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le 27/07/2010 à 15h55
, modifié le 27/09/2010 à 15h07 0 commentaire
Votre recette : Pizza au foie gras. Une recette surprenante et succulante parfaite pour les amateurs de foie gras !
Niveau
Pour :
3 personnes
3 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
< 30 mn
Catégorie :
Fête
Fête
Ingrédients
Pour 3 personnes
- 1 pate à pizza,
- crème fraîche,
- 500 g de champignons surgelés (cèpes, etc.),
- 2 échalottes,
- du persil,
- 1 bel oignon,
- un paquet de magret de canard,
- 1 petit bocal de foie gras (il n’est pas nécessaire d’en prendre un cher),
- de la mozzarella.
Préparation :
Préparez la pate à pizza.
Préchauffez votre four à 240°C.
Faites revenir les oignons puis réserver.
Faites revenir les échalottes. Ajoutez les champignons. Videz l’eau s’il y en a trop en versant le tout dans un chinois puis remettez à revenir. Ajoutez éventuellement du persil. Réservez.
Recouvrir la pate de crème fraiche. Répartissez les oignons, les champignons revenu, les magrets de canards et la mozzarella.
Mettez à cuire une dizaine de minutes à 220°C.
Pendant la cuisson découpez le foie gras en tranche et répartir sur la pizza.
C’est prêt ! Régalez-vous bien !
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- lancourrode, le 27/05/2012
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