• Cuisine
  • Viande

Gratin de pâtes aux épinards et au boeuf saté

Article le 30/03/2010 à 16h11 , modifié le 30/03/2010 à 16h13 0 commentaire

Votre recette : Gratin de pâtes aux épinards et au boeuf saté. Un gratin d'inspiration orientale qui vous fera voyager en Asie !

Niveau
Pour :
3 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 3 personnes
  • 250g de pâtes style macaroni
  • 250g de viande de boeuf hachée à 5% de matière grasse
  • 150g d'épinards hachés
  • 100g de gruyère râpé
  • 10cl de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe de saté
  • 2 noisettes de beurre
  • sel, poivre

Préparation :

Faire fondre une noisette de beurre dans une poêle. Y faire cuire les épinards. Ajouter en fin de cuisson un peu de crème fraîche. Laisser cuire pendant 2 minutes puis retirer du feu. Disposer les épinards au fond du plat à gratin. Ajouter 1/4 de gruyère râpé.

Faire fondre une noisette de beurre dans une poêle. Y ajouter les steaks hachés. Au bout de 2-3 minutes, émietter les steaks à l'aide d'une spatule en bois. Ajouter le saté et bien mélanger.

Une fois cuit, disposer le steak haché en petits morceaux dans le plat à gratin, par dessus les épinards et le gruyère râpé. Ajouter à nouveau 1/4 de gruyère râpé.

Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée, 1 à 2 minutes de moins que ce qui est indiqué sur le paquet d'emballage, afin qu'elles soient encore un peu fermes.

Égoutter rapidement pour garder un peu de jus de cuisson. Remettre les pâtes dans la casserole où elles ont cuit. Ajouter le reste de crème fraîche et remuer sans s'arrêter jusqu'à ce que les pâtes soient bien enrobées.

Disposer les pâtes dans le plat à gratin puis ajouter la dernière couche de gruyère.

Faire gratiner au four pendant environs 10 minutes.

 
Envoyer cette page à un ami
Les champs marqués par une étoile * sont obligatoires.

VOS RÉACTIONS

Vous devez écrire un avis


de Cuisine

SUR LE
    Plus de discussions sur le Plurielles.fr »

    TROUVER UNE RECETTE

    Ex: fromage, pâte, poulet...

    Recherche

    Jouez & gagnez !

    DERNIÈRES NEWS

    Le Top 10
    1. 4.
      Pâtisserie : 65 recettes faciles pour ...
    2. 5.
      Les 15 spécialités les plus gourmandes ...
    3. 6.
      Cake salé : 10 recettes à déguster en ...
    4. 7.
      Menu express : 25 recettes vite fait ...
    5. 8.
      Confitures maison : trop liquide, ...
    6. 9.
      Buffet de mariage : 40 recettes ...
    7. 10.
      30 plats de viande festifs qui changent ...

    Zoom sur

    QuickLinks Cuisine


    logAudience