Savoir improviser

Voici un petit truc pour rénover une vieille recette de dessert : remplacer la moitié de la farine par l'équivalent en poudre d'amande. Le résultat est fabuleux dans de nombreux cas ! Ensuite, nous avons agrémenté notre clafoutis avec des figues... mais si l'idée ne vous emballe pas, laissez parler votre imagination : pêche, abricot, mangue, ananas, tout est a priori possible. Faites le test, et n'hésitez pas à partager avec nous vos plus grandes réussites !
La recette du clafoutis figues amandes