Tartiflette

Article par quatrecoeur , le 04/01/2011 à 10h18 , modifié le 25/10/2011 à 17h43 0 commentaire

Découvrez une fameuse recette à base de fromage : une tartiflette, inrattable, simplissime et conviviale. Miam !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
> 60 mn
Catégorie :
Végétarienne

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • fromage a tartiflette 250g
  • 1kg de pommes de terre
  • 1 bouillon de légumes
  • échalotes
  • ail
  • Persil, basilic
  • Gros sel
  • Beurre

Préparation :

Eplucher les pommes de terres, les coupez en gros dès et les laver.
Mettre de l'eau à bouillir avec une cuillère a café de gros sel, ensuite ajouter les pommes de terre et faire cuire a feu doux pendant 25minutes avec le bouillon de légumes.

Prendre une poêle, y ajouter le beurre et le faire fondre, ensuite ajouter les échalotes préalablement éplucher couper finement, laissez cuire pendant 3minutes.

Ensuite y ajouter les pommes de terres et mélanger le persil et basilic avec, laissez dorer pendant 15minutes, prendre un plat à four, y ajouter le contenu de la poêle ensuite découper le fromage a tartiflette et le déposez par dessus le mélange. Enfournez à 180° pendant 30,minutes , vous pouvez accompagner ce plat avec une salade verte selon votre gout.

 
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