Tartare de saumon Rapide et Excellent !

Article par imanoooi , le 16/12/2010 à 15h50 , modifié le 16/12/2010 à 15h55 0 commentaire

Découvrez une recette de tartare de saumon rapide à faire et excellent à déguster !

Niveau
Pour :
2 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 2 personnes
  • 300g de saumon frais ou surgelé (2 pavés ou filets)
  • 1,5 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • Jus d'1/2 (gros) citron
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette émincée
  • Sel
  • Poivre

Préparation :

Couper le saumon frais ou à peine dégelé (découpe ultra facile et nette qui évite la charpie) en dés minuscules.

Mélanger le saumon avec tous les ingrédients. Assaisonner de sel et de poivre. Ajouter du citron selon vos préférences. et réserver au frigo minimum 1h, dans l'idéal 3h.

Bon appétit !

 
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