Saumon en robe d'été

Article par emma5612 , le 28/01/2011 à 09h26 , modifié le 28/01/2011 à 09h29 0 commentaire

Découvrez une délicieuse recette fraîche et légère à base de saumon : un saumon en robe d'été.

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 2 poivrons
  • 200 g de saumon frais
  • 200 g de chèvre frais (ou fromage type carré frais)
  • aneth
  • poivre

Préparation :

Allumer le four en position grill.
Pendant qu'il chauffe
Couper les poivrons en deux, ôter les graines.
Couper le saumon en petits cubes, émietter le chèvre à la fourchette et mélanger les deux. Incorporer deux cuillères d'aneth ciselé, poivrer.
Disposer les 4 demis poivrons dans un plat allant au four préalablement huilé.
Remplir les moitiés de poivrons de la préparation au saumon.
Glisser sous le grill pendant 12 minutes.
Dégustez au soleil avec un verre de rosé.

 
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