Chutney de quetsches à l'oignon rouge
Article
le 24/09/2009 à 10h21
, modifié le 24/09/2009 à 10h23 0 commentaire
Votre recette : Chutney de quetsches à l'oignon rouge. Voici une sauce simple et rapide à réaliser dont vous n'oublirez pas le goût !
Niveau
Pour :
2 verrines
2 verrines
Cuisson + Préparation :
> 60 mn
> 60 mn
Catégorie :
Pour tous les jours
Pour tous les jours
Ingrédients
Pour 2 verrines
- 500 g de quetsches lavées et dénoyautées
- 15 cl de vinaigre de cidre
- 100 g de sucre roux
- 1 oignon rouge émincé
- 1 bâton de cannelle
- 2 clous de girofle
- 1 pincée de sel
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans une casserole et laisser mijoter à feu doux pendant une heure en remuant de temps à autre.
Ébouillanter les verrines, les remplir puis les fermer avant de les retourner pour les laisser refroidir et le tour est joué !
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- lancourrode, le 27/05/2012
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