Roulé de chèvre au saumon

Article par ladouda , le 16/12/2010 à 12h16 , modifié le 29/01/2011 à 12h49 0 commentaire

Découvrez une délicieuse recette d'apéritif à base de saumon : des roulé de fromage de chèvre au saumon pour ouvrir parfaitement un repas raffiné !

Niveau
Pour :
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Fête

Ingrédients

4
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 1 fromage de chèvre frais
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • ciboulette
  • ail
  • sel, poivre

Préparation :

Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre avec la crème fraîche, salez, poivrez selon votre goût.

Ajoutez la ciboulette ciselée et l'ail pilé.

Malaxez jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse.

Etalez la préparation sur toute la surface de votre tranche de saumon fumé, roulez votre tranche de saumon en forme de cigare et réservez au frais.

Servez à l'apéro coupé en rondelles ou servez en entrée avec une salade verte.

 
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