Rillettes au deux saumons

Article par emiliepaperlily , le 16/12/2010 à 17h14 , modifié le 29/01/2011 à 12h47 0 commentaire

Un apéritif original à faire soi-même en un tour de main : des rillettes au deux saumons !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Fête

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 100 g de fromage à tartiner allégé (par exemple du St Moret allégé Ligne)
  • 1/2 tranche de saumon fumé
  • 1 boite de saumon au naturel de 150 g
  • 1 filet de jus de citron
  • 1/4 d'échalote
  • aneth

Préparation :

Peler puis émincer l'échalote. Hacher le saumon fumé. Égoutter le saumon en boite, l'écraser. Mélangez tous les ingrédients ensemble. Réservez au frais.

 
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