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Dossier : Epinards


Haricots d'Ecosse

Article par Benjamin SARAGAGLIA , le 24/08/2006 à 16h15 , modifié le 24/08/2006 à 16h17 0 commentaire

Les meilleurs haricots d'Ecosse viennent... de Bretagne ! Une variété à choisir avant toute autre : les cocos de Paimpol, qui sont les plus croustillant. Vous en trouverez jusqu'en octobre. Et comme ils se conservent très bien au congélateur, n'hésitez pas en faire des réserves pour l'année à la fin du mois de septembre.

Notre choix de recette : Flétan aux haricots verts vapeur de citron

 
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