Le chocolat : comment le déguster ?

Article par Benjamin SARAGAGLIA , le 05/12/2005 à 11h52 , modifié le 15/07/2009 à 17h08 0 commentaire

Pour bien le déguster, il faut le manger du moins au plus cacaoté. En essayant de s'arrêter à 5 ou 6. Après, c'est écœurant. Et vous devez y aller très lentement : prenez le temps de le laisser fondre. Enfin, pendant les tests de notre Club, nous ne buvons jamais d'alcool. Mais pour les fêtes, vous pouvez bien faire une exception : je vous conseille alors un vin doux, du Banyuls par exemple.

 
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