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Dossier : Cerises


Cerises

Article par Benjamin SARAGAGLIA , le 30/05/2006 à 16h50 , modifié le 31/05/2007 à 10h15 0 commentaire

La saison commence à peine qu'elle est bientôt terminée... dépêchez-vous, car dès la fin du mois, vous ne trouverez plus d'aussi belles cerises. Privilégiez la Burlat, qui vient de Provence. Très foncée, elle est sucrée et goûteuse. La Summit, elle aussi, est très agréable. Elle est plus claire, légèrement rosée.
Le gaspacho de cerises, une recette en vidéo de Julie Andrieu

 
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