- Votre blog en quelques mots : M'amuser avec les saveurs, jouer avec les textures, donner libre cours à mes élucubrations souvent plus spontanées que longuement réfléchies, ce blog m'a donné et me donne de jours en jours l'occasion de partager tout cela avec de nombreux compagnons de casseroles. Certains sont passé du virtuel au réel et lorsque l'occasion nous est donnée de nous rencontrer, cuillères et épices virevoltent dans une sincère amitié pour nous donner des moments merveilleusement gourmands.

J'aime essayer, tenter des accords impensables, mais j'adore aussi les traditions qui nous viennent de loin et je me base souvent sur des recettes de ma grand-mère qui réjouissaient nos papilles d'enfants. Je voudrais également donner l'envie de revenir à des produits sains, saisonniers et bien de chez nous ; l'envie aussi de regarder autour de nous et de re-découvrir toutes les choses absolument délicieuses que la nature nous offre sans retenue.

- Votre aliment fétiche : les œufs... de poules qui courent (sic ma grand-mère)

- Votre recette salée préférée : une seule ? Tout me plaît, je n'ai qu'une réticence : la viande de cheval et certains abats.

- Votre recette sucrée préférée : décidément, vous allez me prendre pour une grande gourmande. Tous les desserts me font succomber, mais s'il y a du chocolat, du vrai, de l'intense, du noir, très noir...je me damnerais !

- La recette préférée de vos lecteurs : je ne leur ai jamais posé la question. Demandez-leur donc, je serais curieuse de savoir aussi ;-)

Adresse du blog : http://www.savoureusesaveur.be/