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Saumon laqué au soja et au miel

Article le 28/05/2010 à 16h45 , modifié le 07/06/2010 à 15h46 1 commentaire

Votre recette : Saumon laqué au soja et au miel. Vous ne savez plus comment assaisonner votre saumon ? Testez cette recette pour un voyage en Asie garanti !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Minceur

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 4 pavés de saumon
  • 1 cuil à soupe de miel
  • 4 cuil à soupe de sauce soja
  • Le jus et le zeste d'une demi-orange

Préparation :

La veille faire blanchir les zestes afin de les rendre plus digestes.

Mélanger le miel, les zestes, le jus d'une demi orange et 3 cuil à soupe de sauce soja, verser la préparation sur les saumon mettre au frais 24 heures.

Le lendemain, verser dans une poêle chaude, 1 cuil à soupe de sauce soja, faire cuire le saumon à feu très doux 10 min coté peau, puis retourner le coté face lors des 5 dernières min de cuisson.

 
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  • tuya, le 30/08/2010 à 11h00 : Trop bon original goutez le c est a recommander merci beaucoup MAGAZINE PLURIELLES TOUS MES COMPLIMENTS &&&&&& MERCI BEAUCOUP &&&&&&&&

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