Saumon laqué au sirop d'érable
Article
par dey44 , le 02/05/2011 à 17h38
, modifié le 02/05/2011 à 17h55 0 commentaire
Votre recette: saumon laqué au sirop d'érable. Découvrez une recette au saumon accompagné de sirop d'érable. Epatez vos amis !
Niveau
Pour :
2 personnes
2 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours
Pour tous les jours
Ingrédients
Pour 2 personnes
- 300g de saumon
- 30cl de sauce soja
- 1/2 citron
- 1 cs 1/2 de sirop d'érable
Préparation :
Prélever le jus du demi citron et le mélanger avec la sauce soja et le sirop d'érable.
Couper le saumon en lamelle de 3/4 cm d'épaisseur, enlever la peau (facultatif) et les mettre dans la marinade. Filmer et mettre au frais 2h.
Faire chauffer une poêle sans y mettre de matière grasse. Quand elle est bien chaude, y mettre les "pavés" de saumon avec un peu de marinade. Laisser cuire environ 3 min de chaque côté. En fin de cuisson ajouter le reste de la marinade.
Déposer dans les assiettes le poisson et arroser avec la marinade.
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