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Poisson sauce blanche au curry

Article le 06/05/2010 à 18h42 , modifié le 06/05/2010 à 18h48 0 commentaire

Votre recette : Poisson sauce blanche au curry. Succombez aux petit goût exotique de cette sauce facile à réaliser !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 4 morceaux de poisson (pour moi c'était du colin)
  • 30 gr de beurre
  • 3 CS de maizena
  • 50 cl de lait
  • 2 cs de curry

Préparation :

Préparer votre béchamel:
Faire un roux: faire fondre le beurre, ajouter la maïzena et bien mélanger. Verser ensuite peu à peu le lait.
Faire cuire 15 mn environ sans cesser de remuer, ajouter le curry et laisser cuire quelques instants.
Prechauffer le four à 200°C.
Déposer vos morceaux de poisson dans un plat et napper de cette sauce. Enfourner pendant 15 mn.

 
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