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Pizza marocaine

Article le 07/07/2010 à 17h06 , modifié le 07/07/2010 à 17h15 0 commentaire

Votre recette : Pizza marocaine. L'Italie et le Maroc n'ont jamais été aussi bien associés que dans cette recette océanique !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Petit Dej / Brunch

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • Pâte à pizza:
  • 250 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 1/2 c à café de sel
  • 1/2 verre à thé d'eau
  • Farce:
  • 100 g de crevette
  • 1 boîte de thon
  • 50 g de fromage râpé
  • 1 c à c d'origon (zaatar)
  • 2 tomates épluchée et coupée en rondelles
  • sauce tomate

Préparation :

Dans une poelle, mettre 2 c à soupe d'huile puis ajouter 2 gousses d'ail écrasées et 1 petit oignon haché.
Laisser cuire pendant 5 mn. Ajouter 2 tomates épluchées et coupées en petits morceaux + un peu de zaater
Laisser cuire pendant 15 mn, ensuite ajouter du sel et du poivre. Laisser la sauce se refroidir.
Préparation de la pizza :
Dans un moule légèrement huilé étaler la pâte, dorer au four, mettre dessus la sauce et les rondelles de tomates.
Ajoutter ensuite les crevettes décortiquées , le thon.
Parsemer de zaatar et de fromage râpé, remettre la pizza au four.
et n'oubliez pas pour la pâte de mélanger la farine et le beurre avec les doigts puis ajouter l'eau et le sel, former une boule qu'on laisse reposer.

 
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