Pizza au saumon
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le 29/07/2010 à 11h25
, modifié le 27/09/2010 à 15h07 0 commentaire
Votre recette : Pizza au saumon. Une recette océanique idéale pour vos repas d'été !
Niveau
Pour :
4 personnes
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours
Pour tous les jours
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 260 g de pâte à pizza
- 200 g de saumon frais
- 150 g d’épinards en branches
- 100 g d’emmental
- 50 g de champignons de Paris
- 1 oignon
- 4 cuillerées à soupe de crème fraîche
- 2 cuillerées à soupe d’aneth
- sel, poivre.
Préparation :
Dans une casserole, faire chauffer la moitié de l’huile et de la crème, l’oignon et les champignons hachés.
Ajouter les épinards, 2 cuillères de crème et laisser cuire à découvert jusqu’à évaporation complète du liquide de cuisson.
Retirer la peau et les arêtes du saumon.
Sur la pâte à pizza, répartir le reste de la crème, les légumes, le saumon émincé, l’emmental coupé en lamelles et l’aneth.
Assaisonner, arrosez du reste d’huile et enfourner 20 minutes environ.
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