Fruits de mer en gratin
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le 29/03/2010 à 15h44
, modifié le 29/03/2010 à 15h46 0 commentaire
Votre recette : Fruits de mer en gratin. Laissez-vous tenter par ce succulent gratin aux saveurs marines...
Niveau
Pour :
4 personnes
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Enfants
Enfants
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 10 cl de Crème Fraîche
- 50 g de Gruyère râpé
- 100 g de Champignons de paris
- 250 g de Crevettes précuites
- 250 gr de Sauce Béchamel
- du Crabe en boîte
- un Court-bouillon de poisson
- 200 g de Filets de Poisson
- 750 g de Moules décortiquées
Préparation :
Préchauffez le four à 200°C (th. 6).
Epluchez les champignons et émincez les . Faites égoutter le crabe.
Faites cuire les filets de poisson au court-bouillon une dizaine de minutes.
Faites revenir les champignons dans une poêle et laissez-les cuire quelques instants.
Egouttez le poisson et coupez-le en morceaux
Mélangez le poisson, les champignons et les crevettes.
Préparez la sauce en mélangeant la crème fraîche, le fromage et la béchamel.
Ajoutez les moules et le crabe émietté à la sauce. Poivrez, salez si nécessaire.
Versez tous les ingrédients dans un plat allant au four et faites gratiner 10 minutes environ.
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- lancourrode, le 27/05/2012
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