Filets de poisson au whisky et à la crème
Article
le 01/06/2010 à 18h26
, modifié le 07/06/2010 à 15h48 0 commentaire
Votre recette : Filets de poisson au whisky et à la crème. Flambés et nappés de crème fraîche, vos filets de poisson prennent une tout autre saveur !
Niveau
Pour :
4 personnes
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours
Pour tous les jours
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 4 filets de poisson (limande, sole, merlan, au choix)
- 40 gr de beurre
- 60 gr de gruyère
- de la crème fraîche
- du whisky
- sel poivre + fines herbes
Préparation :
Plier les filets en 2, les fourrer de gruyère et de petits morceaux de beurre.
Mettre dans 1 plat à four.
Les saupoudrer du reste de gruyère et de beurre.
Saler et poivrer.
Mettre au four 10 mn th 7.
Ajoutez le whisky; flambez.
Nappez de crème fraîche et de fines herbes.
Remettre au four 10mn.
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- lancourrode, le 27/05/2012
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