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Filet de flétan gratiné

Article le 01/05/2010 à 16h00 0 commentaire

Votre recette : Filet de flétan gratiné. De beaux filets de poisson gratinés au parmesan : simple mais divin !

Niveau
Pour :
2 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 2 personnes
  • 2 filets de flétan (150 g la part)
  • 50 g de parmesan râpé fin
  • une dizaine de tomates cerises
  • 1 oignon
  • huile d'olive
  • ciboulette

Préparation :

Préchauffer votre four à 200 °.
Dans un plat huilé à l'huile d'olive, déposer les filets en les retournant pour les imbiber d'huile de chaque côté.
Ajouter les tomates cerises coupées en deux, l'oignon émincé et la ciboulette.
Mettre au four et laisser cuire 15 min.
A la fin de la cuisson, dresser les assiettes en saupoudrant les filets avec le parmesan.

 
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