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Barococo et abricot

Article le 14/05/2010 à 15h26 , modifié le 14/05/2010 à 17h09 0 commentaire

Votre recette : Barococo et abricot. Découvrez une recette aux saveurs exotiques pour un voyage vers les îles en moins d'une heure !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • un bar (ou dorade)
  • 500 ml lait de coco (si vous utilisez de la crème de coco, ajouter de l'eau)
  • 250 g d'abricot moelleux
  • sel, poivre

Préparation :

Dans un plat de forme rectangulaire qui va au four, mettez votre bar au fond (ni beurre ni huile).

Ajoutez le lait de coco, de sorte que le lait recouvre presque tout le poisson.

Ajoutez les abricot tout autour du poisson et bien noyés dans le lait.

Enfournez à 180° pendant 30 minutes (selon taille du poisson)

 
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