Tomates gratinées à la menthe
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le 06/01/2010 à 17h25
, modifié le 06/01/2010 à 17h27
Votre recette : Tomates gratinées à la menthe. Découvrez comment réaliser très simplement des tomates gratinées à la menthe.
Niveau
Cuisson + Préparation :
< 30 mn 
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 4 grosses tomates mûres et fermes
- 2 T. de pain de mie complet
- 2 CS de parmesan râpé
- 1 CS de feuilles de menthe
- 1 filet d'huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation :
1- Laver les tomates, les sécher et les couper en rondelles puis les disposer dans un plat à gratin.
2- Hacher le pain de mie, ajouter le parmesan et la menthe, saler et poivrer.
3- Saupoudrer les tranches de tomates avec ce hachis et arroser d'un filet d'huile d'olive.
4- Placer le tout sous le grill jusqu'à ce que ce forme une légère croûte ; servir les tomates tièdes.