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Tarte salée de poires au parmesan

Article le 07/08/2009 à 12h02 , modifié le 07/08/2009 à 12h04 0 commentaire

ZOOM

Votre recette : Tarte salée de poires au parmesan. Appréciez l'étonnant mariage du sucré-salé avec cette recette de tarte idéale en plat principal.

Niveau

Pour :
4 personnes

Cuisson + Préparation :
< 30 mn

Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes

-4 petites poires plutôt fermes
-4 oeufs
-4 cuillères à soupe de fromage boursin cuisine trois poivre
-60g de farine
-70g de parmesan râpé
-4 cuillères à soupe d'huile d'live

Préparation :

-Préchauffez le four à 180°(the.6).

-Lavez et coupez les poires en quartier puis recoupez chaque en 2

-Huilez des moules à crème brûlée(plats larges).

-Disposez les quartiers de poires en étoiles.

-Dans un saladier,mélanger le fromage boursin cuisine trois poivres, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, les oeufs, la farine et 50g de parmesan.

-Versez cette crème sur les poires et enfournez.

-Laissez cuire 20 à 25 minutes.

-Saupoudrez avec le reste de parmesan à mi-cuisson.

-Servez chaud ou tiède avecune salade.