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Tarte aux Saint Jacques

Article le 07/09/2009 à 12h12 , modifié le 07/09/2009 à 12h14 0 commentaire

Votre recette : Tarte aux Saint Jacques. Découvrez comment réaliser rapidement et facilement une tarte saint jacques.

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 1 pâte feuilletée pur beurre
  • 500 g de coquilles st jacques fraîches ou décongelées
  • Gruyère râpé
  • Pour la sauce : 2 gousses d'ail - du persil - de la purée de tomates - de la marjolaine - un sucre - huile d'olive - sel, poivre.

Préparation :

Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.

Faire la sauce :
Mixer l'ail et le persil. Les faire revenir dans 1 c à soupe d'huile d'olive.
Ajouter la purée de tomates. Saler et poivrer.
Rajouter de la marjolaine et un sucre.
Faire revenir les saint jacques fraîches ou décongelées dans un peu d'huile pendant 10 min. Poivrer.
Mettre la sauce sur la pâte et ajouter les saint jacques.
Mettre le gruyère dessus et faire cuire 10 min à four chaud.

 
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