Tarte au Maroilles
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le 07/09/2009 à 10h20
, modifié le 07/09/2009 à 10h23 0 commentaire
Votre recette : Tarte au maroilles. Découvrez comment réaliser rapidement une tarte de la région du nord qui séduira vos papilles !
Niveau
Pour :
6 personnes
6 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours
Pour tous les jours
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 375 gr de Maroilles
- 250 gr de farine
- 2 oeufs
- 1 petite tasse de lait
- 50 gr de beurre
- 2 cuillères à soupe de crème fraiche
- 1/2 paquet de levure de boulanger
- sel
Préparation :
Avant de commencer la tarte, faire monter la levure dans un peu d'eau tiède.
Dans une terrine, mélanger la farine, les oeufs entiers et un pincée de sel.
Faire fondre le beurre dans le lait. Une fois refroidi, l'incorporer à la farine.
Ajouter la levure et bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Foncer un moule à tarte en Tétal avec la pâte.
Couper le Maroilles en tranches et en garnir la pâte. Napper avec la crème fraîche.
Cuire à four chaud 220°C pendant environ 20 à 25 minutes.
Servir et déguster à la sortie du four accompagné d'une salade verte.
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