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Tarte anisée aux courgettes

Article le 04/09/2009 à 14h43 , modifié le 04/09/2009 à 14h45 0 commentaire

Votre recette : Tarte anisée aux courgettes. Découvrez comment réaliser facilement et rapidement une tarte salée.

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 1 pâte brisée
  • 2 courgettes moyennes
  • 25 cl de crème de soja
  • 50 g de parmesan
  • 3 oeufs
  • 2 cuillère à café d'anis vert en grain
  • sel, poivre

Préparation :

1/ Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte dans un moule et la piquer.

2/ Laver et couper les courgettes en fines rondelles.
Puis les disposer sur la pâte.

3/ Dans un bol, battre le lait de soja, les oeufs, le parmesan, l'anis.
Saler et poivrer.
Verser la préparation sur les courgettes.

4/ Enfourner 55 minutes environ.

Astuce : Si vous n'avez pas de crème de soja, prenez tout simplement de la crème liquide bien que cette dernière soir plus riche en lipides ....

 
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