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Tarte à l'oignon à ma façon

Article le 07/09/2009 à 15h57 , modifié le 07/09/2009 à 15h59 0 commentaire

Votre recette : Tarte à l'oignon à ma façon. Découvrez comment réaliser une tarte à l'oignon très rapidement.

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 1 pâte à tarte feuilletée prête à étaler
  • 6 oignons
  • 1 boîte de filets d'anchois
  • des câpres
  • une pincée de fines herbes
  • 1 briquette de crème fraîche
  • 3 oeufs
  • 70 g de gruyère rapé
  • sel, poivre

Préparation :

1 : épluchez les oignons et faites les dorer dans un peu de graisse.

2 : mélangez les oeufs/crème fraîche/sel/poivre/gruyère rapé/fines herbes.

3 : étalez la pâte dans un moule à tarte.

4 : ajoutez les oignons dorés, les filets d'anchois, parsemez de quelques câpres, et verser la préparation oeufs/crème/gruyère dessus.

5 : faites cuire à four moyen pendant 35 minutes

Puis dégustez chaud, tiède ou froid, en entrée ou en plat léger accompagné d'une salade verte....

 
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