Tarte à l'oignon
Votre recette : Tarte à l'oignon. Découvrez comment réaliser rapidement aussi souvent que vous le voudrez une somptueuse tarte à l'oignon.
4 personnes
> 60 mn
Pour tous les jours
Ingrédients
- PATE BRISEE
- 250 g de farine
- 125 g de beurre ramolli
- 2 pincées de sel fin
- 5 cl d'eau
- TARTE A L'OIGNON
- 1 pâte brisée
- 450 g d'oignons
- 2 cuillères à soupe de crème
- 1 cuillère à soupe de farine
- ½ tasse d'huile
- 1 tasse de lait
- sel poivre
Préparation :
PATE BRISEE
- Tamisez la farine et ménagez un puit au centre dans lequel vous ajouterez le beurre coupé en morceaux.
- Pétrissez le mélange en sablant bien la pâte entre les mains.
- Faites un puit au centre de la pâte où vous verserez 5 cl d'eau et le sel.
- Pétrissez la pâte en une boule ferme et enveloppez-la dans un film alimentaire étirable.
- Laissez-la au frais 30 min minimum.
TARTE A L'OIGNON
- Emincez les oignons et faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre.
- Saupoudrez de farine et ajoutez le lait.
- Ajoutez l'huile, la crème ainsi que le sel et le poivre.
- Laissez cuire une dizaine de minutes tout en remuant.
- Etalez la pâte et garnissez avec la préparation aux oignons. Enfournez pendant 30 min à 180°.
- lancourrode, le 27/05/2012
- lancourrode, le 27/05/2012
- lancourrode, le 27/05/2012
