Roulés de poulet aux cassis et chèvre frais
Article
par saben , le 15/10/2010 à 12h47
, modifié le 15/10/2010 à 12h49 0 commentaire
Une recette originale pour changer du quotidien !
Niveau
Pour :
4 personnes
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours
Pour tous les jours
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 4 filets de poulet
- 120g de fromage de chèvre frais
- 4 càs de cassis
- Sel et poivre
Préparation :
Déposez-les filets de poulet sur un plan de travail et découpez-les en deux s'ils sont épais sinon aplatissez-les au rouleau à pâtisserie.
Déposez chaque filet de poulet sur un morceau de plastique alimentaire, étalez le fromage de chèvre frais sur chaque morceau de poulet, salez et poivrez et déposez sur chaque filet 1 càs de cassis.
Roulez le filet sur lui-même avec le plastique en serrant bien et en vous aidant du plastique alimentaire.
Fermez bien les extrémités et posez le rouleau dans un cuit vapeur micro-ondes (ou normal, ou dans le panier de votre cocotte-minute) et faites cuire à la vapeur environ 15mn.
Quna le tout est cuit, retirez le film alimentaire en faisant attention de ne pas vous brûler et dégustez.
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- lancourrode, le 27/05/2012
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