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  • Plat

Quiche Picarde

Article par mobchop801 , le 26/08/2010 à 17h00 0 commentaire

Variation sur la quiche à essayer !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • Pate brisée toute prête : 1
  • Steak Hachée : 2
  • Œufs : 5
  • lait : 10 centilitres
  • Crème Fraiche : 20 centilitres
  • Gruyère râpée : 250 grammes
  • sel ; Poivre
  • pomme de terre : 1

Préparation :

Préchauffer le four a 200°C

Dérouler la pâte et la déposer dans le moule a tarte.

Enfourner 10 minutes au four

Répartir les 2 steak haches en petits morceaux et les 250 grammes de gruyère rappée et disposer en rondelle la pomme de terre (Déjà cuite)

Dans une jatte battre les œufs avec le lait et la crème fraiche. Saler et poivrer à votre gout.

Verser la préparation dans le moule

Placer le moule a tarte dans le four et cuire 40 a 45 min a 200°C.

 
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