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Quiche courgette/crevette/curry

Article le 15/03/2010 à 15h39 , modifié le 15/03/2010 à 15h44 0 commentaire

Votre recette : Quiche courgette/crevette/curry. Un mélange de saveurs audacieux pour ce plat qui ne manquera pas de vous étonner !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 1 pâte brisée
  • 2 oeufs
  • 150g de crème fraîche
  • 1 c à café de curry
  • 4 courgettes
  • 150g de crevettes roses décortiquées
  • sel, poivre

Préparation :

Faire des lanières de courgettes avec un économe.
Plonger ces lanières dans l'eau bouillante 3 min, puis égoutter.
Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter la crème fraiche, le curry, le sel et le poivre.
Etaler la pâte dans un moule beurré, tapisser le fond avec les crevettes, puis les courgettes et enfin la liaison oeufs/crème fraîche.
Passer au four 30 min (180 °)

 
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