Poulet fondant aux mirabelles
Article
le 09/10/2009 à 16h35
, modifié le 09/10/2009 à 16h41 0 commentaire
Votre recette : Poulet fondant aux mirabelles. Voici une idée de plat que vous pourrez préparer très facilement pour vos soirées entre amis.
Niveau
Pour :
4 personnes
4 personnes
Cuisson + Préparation :
> 60 mn
> 60 mn
Catégorie :
Pour tous les jours
Pour tous les jours
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 4 cuisses de poulet
- 400 à 500 g de mirabelles
- 1 gros oignon
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à café de cumin
- 1 cuillère à café de cannelle
- 20 cl d'eau
- 3 cuillères à soupe de raisins secs blonds
- Sel
- Poivre
Préparation :
Commencez par laver, essuyer et dénoyauter les mirabelles.
Dans une cocotte, versez l'huile d'olive et faites-y revenir l'oignon émincé.
Ajoutez les cuisses de poulet et laissez dorer quelques minutes.
Réservez le poulet, et faites chauffer les mirabelles pendant 5 bonnes minutes.
Ajoutez le poulet, les épices et l'eau.
Couvrez et laissez chauffer pendant 1h30 en mélangeant de temps en temps.
10 minutes avant la fin de cuisson, ajoutez les raisins secs.
Servez avec de la semoule aux épices.
Envoyer cette page à un ami
Les champs marqués par une étoile * sont obligatoires.
VOS RÉACTIONS
de Cuisine
SUR LE Forum Recettes
- lauradeslilas, le 05/02/2012
- plusends, le 07/01/2012
- plusends, le 07/01/2012
