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Pizza pour les super gourmands

Article par boyeas1980 , le 13/10/2010 à 14h38 , modifié le 13/10/2010 à 14h42 0 commentaire

Si vous avez encore faim après ça !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 4 gros fromages de chèvre
  • 9 coraya (ceux qui ne connaissent pas des rouleaux oranges de poisson)
  • 1 sac de 250 g de crevettes décortiquées
  • 1 boite de thon
  • 1 bouteille de 900 ml de coulis de tomates
  • 5 echalottes
  • Et par-dessus, verser 3 grosses poignnées de gruyère rapé

Préparation :

Je fais ma pate de préférence :
400 grammes de farine, un sachet de levure spéciale pizza, un verre et demi d'eau, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et 4 pincées de sel.
Bien rouler la pate, la laisser reposer une demi-heure au frigo.
J'étale ma pate quand elle est prête, je coupe mes fromages de chèvre en morceaux, ainsi que mes coraya et mes échalotes. Je les dispose sur la pate un peu partout et je rajoute les crevettes décortiquées, le thon de ma boite, j'étale ensuite la sauce tomate par-dessus et je rajoute le gruyère par-dessus le coulis.
J'enfourne un quart d'heure au four à 180 degrés.

 
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