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Pizza oignons

Article le 26/07/2010 à 18h11 , modifié le 26/07/2010 à 18h35 0 commentaire

Votre recette : Pizza oignons. Une recette simple mais non sans saveurs ! L'oignon est à l'honneur dans cette pizza à tester rapidement !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
> 60 mn
Catégorie :
Fête

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • Pour la pâte :
  • 500g farine
  • 1cs huile olive
  • Sel
  • 1/2 paquet levure de boulanger
  • 1 verre eau
  • Pour la garniture :
  • 5.6 oignons
  • 1 paquet de mozzarella type galba*** plus dure
  • origan
  • huile d'olive

Préparation :

Verser tous les ingrédients pour la pate jusqu'à ce que celle-ci forme une belle boule non collante, mettre plus ou moins d'eau suivant la quantité de farine.
Mettre cette boule dans un plat recouverte d'un drap, non loin d'une source de chaleur et laisser gonfler 30min

Pendant ce temps faire cuire dans de l'eau bouillante les oignons, une fois cuits, les couper.

Quand la pate est montée, mettre un peu de farine sur plan de travail et faire une base de pizza. Recouvrer celle-ci de la mozzarella coupée en morceau (pas trop épais), mettre les oignons par dessus. Assaisonner de sel, poivre et huile d'olive et pour terminer soupoudrer d'origan.

Enfournez dans four chaud environ 30 min à 180°/200°

 
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