Pizza aux légumes de saison
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le 29/07/2010 à 12h26
, modifié le 29/07/2010 à 12h28 0 commentaire
Votre recette : Pizza aux légumes de saison. Une bonne astuces pour faire manger des légumes à vos enfants !
Niveau
Pour :
4 personnes
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Sur le pouce
Sur le pouce
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 1 pâte à pizza
- 2 belles tomates
- 1 courgette
- 2 petits oignons
- 1 poivron jaune
- huile d'olive
- 1 boule de mozzarella
- 1 cuillère à soupe de câpres
- origan
- sel, poivre
Préparation :
Ebouillanter les tomates puis les peler et les couper grossièrement.
Nettoyer la courgette et la détailler en fine lanières à l'aide d'un économe, puis peler et émincer l'oignon. Laver ensuite le poivron, l'épépiner et le découper en lanières.
Dans une sauteuse huilée, déposer les légumes et les faire revenir 10 à 15 min à feu doux. Saler et poivrer.
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Fariner la plaque du four et étaler dessus la pâte à pizza. La tapisser de la garniture aux légumes. Parsemer de câpres et d'origan. Couper la mozzarella en dés et les ajouter par-dessus.
Enfourner à four chaud et laisser cuire 30 min en surveillant la cuisson
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