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Pizza au chorizo et à la mozzarella

Article le 16/06/2010 à 13h13 , modifié le 16/06/2010 à 13h22 0 commentaire

Votre recette : Pizza au chorizo et à la mozzarella. Réveillez vos papilles avec cette pizza relevée et épicée à souhait !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • un rouleau de pâte à pizza prête à l'emploi
  • douze rondelles de chorizo fort
  • quatre tomates coupées en rondelles
  • 250 g de mozzarella coupée en tranches
  • quatre champignons coupés en lamelles
  • un piment rouge doux coupé en rondelles
  • 80 g de gruyère râpé
  • 8 olives noires
  • Une pincée de basilic ciselé
  • un filet d'huile d'olive
  • sel et poivre au moulin
  • Une pincée de thym émietté

Préparation :

1. Préchauffer le four à 240 °.
2. Etaler la pâte à pizza sur une plaque huilée.
3. Disposer dessus les rondelles de tomate. Saler et poivrer. Ajouter la mozzarella, les champignons, le chorizo et le piment. Répartir le gruyère. Décorer d'olives noires. Parsemer de basilic et de thym selon vos envies. Pour finir, arroser d'un filet d'huile d'olive.
4. Faire cuire au four 15 minutes.
5. Servir bien chaud avec une salade de roquette.

 
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