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Pasta penne avec courgette champignons et fromage fondu

Article le 02/12/2009 à 17h33 , modifié le 02/12/2009 à 17h35 0 commentaire

Votre recette : Pasta penne avec courgette champignons et fromage fondu. Découvrez cette recette gourmande pour régaler vos papilles.

Niveau
Pour :
2 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 2 personnes
  • 200 gr de pâte penne
  • 1 courgette grande
  • 200 gr de champignons de Paris frais
  • 4 triangles de fromage vache qui rit
  • Huile d'olive
  • Sel et Poivre
  • 1 noix de beurre demi-sel

Préparation :

1) Cuire les pâtes pendant 8 min dans une grande casserole rempli d'eau bouillante et salé.

2) Pendant ce temps-là, coupez avec l'aide d'une mandoline, la courgette. Réservez.

3) Coupez les champignons en rondelles. Réservez

4) Chauffez une poêle à feux moyen et ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et le noix de beurre, laisser fondre.

5) Ajoutez les champignons et la courgette et laisser cuire environ 20 min ou jusqu'à qu'ils soient dorés.

6) Égouttez les pâtes et Réservez.

7) Quand les champignons et la courgette soient dorés, ajoutez les pâtes cuites et les 4 triangles de fromage. Bien mélanger et laisser cuire 3 min.

8) Assaisonner avec le sel et le poivre et servir bien chaud.

 
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