Pancakes de potiron aux châtaignes
Article
par sandraheraud , le 22/04/2011 à 11h21
, modifié le 22/04/2011 à 11h23 0 commentaire
Votre recette : Pancakes de potiron aux châtaignes. Une recette délicieuse à déguster au petit-déjeuner ou à l'heure du brunch.
Niveau
Pour :
4 personnes
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
< 30 mn
Catégorie :
Petit Dej / Brunch
Petit Dej / Brunch
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 500g de potiron
- 2 œufs
- 15cl de lait
- 1càc de levure chimique
- 120g de farine
- 2 sachets de sucre vanillé
- 8 chataignes fraiches em petits morceaux
Préparation :
Faire cuire le potiron à la vapeur pendant 10 min.
Pendant ce temps, séparer les jaunes des blancs.
Battre les blancs en neige et mélanger dans un autre saladier les jaunes avec tous les autres ingrédients.
Une fois le potiron cuit mixer le puis ajouter le aux jaunes; incorporer ensuite délicatement les blancs.
Laisser reposer 30 min au frais.
Les faire cuire dans une poêle (une louche pas plus) avec un peu de beurre 30s de chaque coté.
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- lancourrode, le 27/05/2012
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